网络牛肉面馆12天售出1万份 博士后老板赚翻了(组图)

       眼前,网络牛肉面馆将原汤熬好后,用真空灌装至镀锡铁罐头内并采取高温压服消毒方式封存;而抻面则利用低温晾干的方式料理,这样一来,兑现了出品在零添加保鲜剂的情况下能保质一年的出色效果。

       咱最初只预备了5000份出品,预备一至两个月克掉……现货销行一空后,咱不得不进展预售。

       一次偶尔的机遇,他的博士后同窗熊永平说出了本人在兰州旅游时,曾有连吃两碗牛肉面的阅历,这深深拨动了从小就有牛肉面情结的兰州人邓毓博。

       在这理念下,邓毓博和团队选择将公司登记在北京。

       杨艳敏摄中新网兰州1月14日电(崔琳高莹)继化身便利食物、换装管理等变更后,当做兰州名帖的牛肉抻面,2014岁末经一博士团队变法维新研制后,变身通国首款原汤型可随带食物在淘宝网上热卖。

       邓毓博曾在北京一家钻研组织的博士后流站职业念书两年,此地,他结识的一伙子人燃点了他欠本分的心。

       bnU潇湘晨报网邓毓博曾在北京一家钻研组织的博士后流站职业念书两年,此地,他结识的一伙子人燃点了他欠本分的心。

       邓毓博告知新闻记者,他的牛大坊兰州牛肉抻面研发团队中心分子有5人,内中有2个硕士,1个博士,2个为博士后。

       邓毓博自嘲说,本人实则是一个闷骚型男子。

       原料:牛肉一块、牛骨若干、葱段、姜片、大料、大料、香叶、草豆蔻、小茴香、椒、白胡椒面、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。

       bnU潇湘晨报网走出兰大校门的那一刻,邓毓博乃至有一点小提神。

       去岁代末,这家网络版的兰州牛肉面馆在淘宝网正规开张,上线销行8小时就有100个订单。

       咱吃了近5个月的面,挂面、湿面、真空冻干面、烘干面等全都吃到来了……邓毓博说。

       这是我能了解到的家园制造兰州牛肉面的法子了,至于那些老店里,各家都有本人的配料单,据说差不离一锅好汤需要30多种佐料,就这十几种,配出的汤,曾经家里飘出奔在兰州街上行经面馆的牛羹味了,做到这档次,俺很满足了。

       眼前,这款原汤型兰州牛肉抻面除去新疆、西藏、内蒙古等几个不包邮的省没订单外,其它省均有人购买。

       每一次煮完汤后冰箱里就塞满了熟牛肉,咱几个时常拿着熟牛肉四处送人……90多天的时刻里,邓毓博和几个伴侣差一点天天喝牛羹,为的即调出滋味正统派的牛羹。

       眼前,网络牛肉面馆将原汤熬好后,用真空灌装至镀锡铁罐头内并采取高温压服消毒方式封存;而抻面则利用低温晾干的方式料理,这样一来,兑现了出品在零添加保鲜剂的情况下能保质一年的出色效果。

       通过重复试验,羹原料选用平凉红牛肉和甘南牦牛骨,而面原料选用了产自兰州北部皋兰县的禾尚头白面,从出产加工到干封存,重复钻研试验,终究寻觅出了一套独有法子,使其维持天然的面香和极佳的口感。

       2013年9月,团队肇始入手调研。

       是不是能说明一样脾胃地洞、安好康健、操作简略的牛肉面,让通国处处的人不来兰州,也能吃到一碗正统派的牛肉抻面?为了把这设法付诸践诺,邓毓博、熊永平两人联合此外一名博士生与两名硕士生离别辞去了她们此前所务的职业,于2013年9月肇始筹划开办网络牛肉面馆。

       2013年9月,团队肇始入手调研。

       一个严冬的午前,在兰州雁滩黄河边上的写字楼里,邓毓博正穿工装,忙着整最新出的一批货。

       开包裹,牛羹、细工抻面、蒜薹、芫荽、莱菔、油泼辣椒、醋,一应俱全。

       是不是能说明一样脾胃地洞、安好康健、操作简略的牛肉面,让通国处处的人不来兰州,也能吃到一碗正统派的牛肉抻面?为了把这设法付诸践诺,邓毓博、熊永平两人联合此外一名博士生与两名硕士生离别辞去了她们此前所务的职业,于2013年9月肇始筹划开办网络牛肉面馆。

       当做土生土长的兰州人,邓毓博懂得,要做正统派的兰州牛肉面,率先要保证羹和辣子油的质量。

       咱最初只预备了5000份出品,预备一至两个月克掉……现货销行一空后,咱不得不进展预售。

       如此美食,委实不忍奢侈。